- 경기 성남시 분당구 구미동 289-3 (아산 웰빙프라자 401호)

- 영업시간 :  오전 11시30분~오후 10시 30분

- 좌석 : 200석

- 예약문의 : 031-717-0888

- 20대이상 주차가능

- 단체룸구비[세미나, 돌잔치 진행가능]

- 분당 하인선생 온라인예약바로가기 [상단이미지 클릭 및 하단링크 클릭]

http://shinhwaifood.co.kr/hain/#

이번주 신화플레이어는 지난 인터뷰를 진행했던 고성림 실장님의

야심작인 찹쌀탕수육입니다.

바삭하면서 쫄깃한 맛을 내야하는 찹쌀 탕수육을 만들기 위하여

하인선생만의 특별한 레시피를 완성시켜 마침내 메뉴로 만나볼 수 있게 되었습니다.

탕수육은 [ 糖醋肉(당초육) ] 이라고도 하며,

탕추러우이 라고 하며 고기튀김에 달콤, 새콤하게 끓인 녹말채소 소스를 끼얹은

중국요리를 말합니다.

 적정한 튀김온도와 소스의 맛을 내는것이 탕수육 요리의 가장 큰 포인트 입니다.

한 젓가락 들었을때 적정량의 소스와  튀긴 고기의 비쥬얼이

사진을 보는 내내 군침이 돈답니다.

생각만 하여도 새콤, 달콤한 소스와

바삭한 튀김을 한입 베어 울었을때 입에서 느껴지는

풍요로움은 생각만 하여도 가슴이 두근거린답니다.

이번 메뉴 업그레이드에서 가장 크게 중점을 두셨던 부분이

바로 이 소스인데요.

그 어떤 곳에도 즐겨보지 못했던, 맛을 자랑 한답니다.

중독성 강한 하인선생의 업그레이드 탕수육

 정말 저도 사진을 보는 내내 다시 달려가고 싶은 충동을

느꼈답니다.

이번 주말 사랑하는 사람들과 등산도 즐기시고.

너무 맛있어진 하인선생만의 업그레이드 탕수육을

꼭! 드셔보세요.